章思廣、郭恩綺這對充滿傻勁與熱情的夫妻，2002年辭去廚師工作回到故鄉，夢想以玫瑰入菜，農藥、化肥、除草劑都不用，孰料食用玫瑰栽種不易，只能完全以人力徒手與蟲蟲大戰!憨人的農夫之路!
為期盼一年四季都有玫瑰飄香，取名「玫開四度食用玫瑰園」，位於台灣中心的南投埔里，採用友善環境的種植方式，強調自然永續，確保土壤與生態系統的健康，歷經一次次挫敗，他們幾乎是重新與天地自然學習，堅持初心，才能收穫這帶著特殊甜香氣味的食用玫瑰花瓣。
園區內的玫瑰花瓣香氣濃郁，可用於製作玫瑰茶、玫瑰醬等各式食品。近年來屢獲國際果醬大獎!並逐漸得到名廚、飯店的青睞。
玫瑰園還提供體驗活動，如手作玫瑰產品與現場導覽，讓遊客深入了解玫瑰的栽培過程與其多樣化用途。
玫開四度食用玫瑰園致力於推廣玫瑰文化與友善環境的理念，讓人們在享受美食的同時，也能為地球的健康盡一份力。
