位於中寮的金材柑仔店，成立於1976年，是碩果僅存的柑仔店。但與它相隔一條馬路的對街，不到100公尺的距離，已經開立一間擁有嶄新的店面、豐富的商品與寬敞的停車場的便利商店，讓金材柑仔店也正面臨與其他柑仔店相同的存亡危機。
不過不同的是，金材柑仔店第3代筱婷，4年前返鄉回來柑仔店幫忙，正透過舉辦豐富的活動與改變柑仔店的販售商品，一步步扭轉金材柑仔店的命運。
「我從小在農村生活，看著柑仔店在社會變遷下逐漸消失覺得很可惜，所以雖然在外地工作不錯，但心裡一直牽掛家裡經營的柑仔店，所以決定回來為柑仔店做一些不一樣的改變。」筱婷說。
於是，筱婷以金材柑仔店作為據點，並串聯在地青年與產業，推出山林、溪流與地方工藝主題的體驗活動。
山林體驗部分，筱婷會在龍眼季舉辦龍眼主題的小旅行，帶領民眾品嚐新鮮龍眼、在三合院用彈珠打龍眼籽、參觀手工龍眼乾的烘焙，並讓小朋友蒐集龍眼木灰，作為水質實驗的材料。
溪流體驗部分，筱婷會帶領學員走進瀑布接觸花草樹木並取水樣做實驗，檢驗不同水質的酸鹼性與試紙的色階變化。
工藝體驗部分，筱婷合作在地的繡蓮染織工坊，由老師進行綁染技法教學後，帶領學員完成獨一無二的藍染大方巾。
「我們透過外面聽不到的故事和外面做不到的事情，吸引遊客來中寮旅遊。」筱婷說。
除了改變中寮的觀光環境之外，筱婷也將金材柑仔店改變成為多功能場域。
像是她請插畫家在金材柑仔店的牆面彩繪南投地圖與各地區特色物產，宣傳南投在地特色，並特別設立在地農產品專櫃，協助在地小農銷售商品，讓金材柑仔店與南投在地有更多連結，重新建立起柑仔店與地方的關係。
雖然因為時代變遷，柑仔店已經漸漸消逝，但透過地方活化與老店轉型，筱婷正慢慢找回柑仔店的時代新價值。
