投青職人
中央內容區塊[快捷鍵Alt+C]

Arboris – 注重環境與人的關係,以風味述說著地方事

生活餐選
發佈時間2026.11.11
投青職人
NY Craftsman

Arboris – 注重環境與人的關係,以風味述說著地方事

蕭乃瑜

「Arboris」創辦人之一-蕭乃瑜,從國姓的枇杷女孩開始,專注在土壤與作物耕作,重視山林與人之的關係。因百大青農的緣份牽媒,嫁進鹿谷茶鄉,與先生共同創辦Arboris,Arboris源自南投鹿谷,承襲四代製茶匠心,繼承三代總鋪師的料理精神。

以「豐茶師」野放茶與「小半天風味餐坊」風土餐食為核心,打造結合茶園、竹林與餐飲的茶旅體驗。在山林雲霧之間,以一份踏實與真誠的心,將南投的風味與土地的深厚情感結合。

認識鹿谷不止於茶,更將茶香融入生活,細緻轉化為茶的延伸滋味,讓風土與記憶,以不同形式溫潤呈現,讓旅人從品茗、深度走訪到無菜單風味料理,完整感受山中的氣息,享受山林裡的安定感。

圖1
圖2
圖3
圖4
圖5