位居八卦山脈最南端，海拔約400公尺台地的名間，因為自然環境適合種茶，不但茶葉產量與種植面積是全臺第一，在栽植品種上，更是囊括各式烏龍茶種，如青心烏龍、金萱、翠玉、武夷、四季春等，成為喝茶人士最耳熟能詳的地名。
炭呷人創辦人張言濃與蔡雨涵，來自名間炭寮村，這裡除了是名間的重要茶區之外，也是雨涵家族茶園的所在。
身為茶農第3代的雨涵，過去父母輩都是以比較傳統的方式銷售茶葉，如今面對激烈的市場競爭，雨涵為了建立品牌價值，因而在2018年成立茶葉品牌「炭之癮Tea Addict」來銷售自家茶園的好茶。
但因為名間茶是市面手搖飲料店最常使用的茶葉，所以無論她去參加茶葉博覽會或是進駐百貨公司，也難以翻轉大眾對於名間茶粗糙、便宜的「商用茶」印象。
為此，雨涵決定與言濃一起成立另一個品牌「炭呷人」。之所以命名「炭呷人」，就是取自臺語「賺食人」的諧音，也就是認真工作的人，他們希望透過炭呷人品牌，帶領大眾一起走入名間農民辛苦工作的茶園，體驗採茶、烘茶、品茶等，當個一日茶農，讓大眾親身以五感接觸名間的優質茶葉，翻轉對於名間茶的印象。
「炭之癮是向外推廣名間茶，炭呷人則是讓民眾走入名間，向內認識茶葉。我們透過一內一外的做法，來翻轉名間茶。」言濃說。
炭呷人的活動，獲得不錯的茶葉推廣成效。許多民眾因為參加炭呷人的活動，而更認識茶葉與名間茶，還有民眾原本並不喜歡名間茶，但在體驗過程中，慢慢改變對於名間茶的印象，了解名間除了商用茶外，也有出產高品質的功夫茶，反而成為同行的觀光團客中，購買最多名間茶葉的人。
也許名間茶的形象還無法那麼快獲得翻轉，但來自炭寮村「炭之癮」的茶，在「炭呷人」的努力推廣下，必定很快就能成為大家口中的功夫好茶。
