對美食充滿熱情的李嘉馨，從小就喜愛烹飪，經常在廚房中嘗試各種新食譜，對食材的選擇和搭配有著獨特的眼光，在創立「小煮角弁當專販」之前，嘉馨豐富的餐飲業工作經驗，讓她非常重視顧客的互動、回饋，並不斷調整和改進菜單，力求每一餐都能帶來驚喜與滿足。
「小煮角弁當專販」的便當以新鮮、在地的食材為基礎，結合傳統與創新的料理方式，打造出獨特的菜單。李嘉馨特別強調便當的色彩搭配和擺盤藝術，讓每一份便當都是一件視覺與味覺的享受，期待為忙碌的現代人提供快捷又健康的便當選擇，讓大家在享受美味的同時，也能感受到家的溫暖。
